Birra: Xyauyù Fumè (2016)
Birrificio: Baladin
Paese: Italy
Stile: Barley Wine
ABV: 14%
IBU: n/a
Formato: Bottiglia da 0.5L
Descrizione
Una barley wine invecchiata per 12 mesi in botti di whisky delle Islay;
Aspetto
Marrone mogano scuro senza schiuma;
Aroma
Aroma molto complesso composto da frutta, prugne, miele caramello e spezie, il tutto avvolto in un aroma etilico e torbato che ricorda i single malt scozzesi;
Bocca
Completamente liscia dalcorpo medio;
Sapore
La birra presenta una base alcolica e torbata dal sapore dolce, fruttato e cioccolatoso uniti all perfezione. Il sapore fruttato e torbato è estremamente piacevole anche nel retrogusto. Sembra di bere un whisky scozzese torbato con un bassisimo grado alcolico, dolce e fruttato. Semplicemente fantastico;
Opinione personale
Semplicemente fantastica, nient’altro da aggiungere;
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