Brewski – Almond Walnut Vanilla Caramel Cake

Nera e torbida con una bella schiuma panna/marroncina poco persistente;

 

profumo intenso di alcol, caramello, vaniglia, frutta secca (noci e nocciole) e cioccolato con qualche nota di toffee, pan di spagna e frutta rossa;

 

Corpo medio e frizzantezza medio bassa;

 

Il sapore dolce di caramello e cioccolato con qualche nota di caffè viene un po’ sovrastato dall’intensa sensazione alcolica. Nel retrogusto questa sensazione si fonde con un amaro da cioccolato fondente.

 

La sensazione alcolica è un po’ troppo invasiva;