Birra: San Servolo Hefeweizen
Birrificio: Bujska Pivovara
Paese: Croazia
Stile: Weizen
ABV: 5.1%
IBU: n.a.
Formato: Bottiglia da 500ml
Aspetto
Birra dal colore giallo scuro tendente quasi all’ambrato non particolarmente torbida con una bella schiuma persistente;
Aroma
Intenso aroma di banana, malto e miele con sentori di cereale;
Bocca
Corpo un po’ basso per lo stile con una frizzantezza decisa;
Sapore
Intenso sapore di banana con note di lievito e punte di caramello. Nel complesso parecchio dolce con un amaro leggerissimo nel finale;
Opinione personale
Weizen dal corpo parecchio basso con note mielose e caramellate. Unito ai classici sentori di banana e lievito la rendono una birra molto saporita e allo stesso tempo di facile bevuta.
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